Destinos gastronômicos incríveis no Brasil em 2026
Nos últimos anos, o Brasil tem se destacado como um destino culinário de excelência, com uma diversidade gastronômica que encanta visitantes de todo o mundo. À medida que nos aproximamos de 2026, essa tendência só tende a se fortalecer, com novos empreendimentos e experiências gastronômicas emocionantes surgindo por todo o país. Neste artigo, exploraremos alguns dos destinos gastronômicos mais incríveis que o Brasil terá a oferecer em 2026.
Sabores da Amazônia em Manaus
A cidade de Manaus, localizada no coração da Floresta Amazônica, tem se consolidado como um dos principais polos gastronômicos do país. Em 2026, a capital amazonense promete surpreender os visitantes com uma cena culinária vibrante, que celebra os ingredientes e técnicas tradicionais da região.
Um dos destaques será o restaurante “Amazônia Gourmet”, comandado pelo renomado chef local Antônio Fernandes. Neste estabelecimento, os comensais poderão saborear pratos que realçam os sabores únicos da Amazônia, como o pirarucu grelhado com molho de tucupi, o tacacá com camarão e o delicioso bolo de macaxeira com castanha-do-pará. Além disso, a casa conta com uma adega impressionante, com uma seleção de vinhos que complementam perfeitamente os pratos amazônicos.
Outro ponto de interesse gastronômico em Manaus é o mercado flutuante, onde visitantes poderão experimentar delícias típicas preparadas por vendedores locais, como o famoso peixe assado no tacacá, os bolinhos de macaxeira e as frutas exóticas da região, como o açaí, o cupuaçu e o guaraná.
Sabores do Nordeste em Salvador
A cidade de Salvador, na Bahia, é conhecida por sua riquíssima cultura e tradições, e isso se reflete também em sua cena gastronômica. Em 2026, a capital baiana promete se destacar ainda mais como um destino imperdível para os amantes da boa comida.
Um dos principais destaques será o restaurante “Sabores da Bahia”, localizado no histórico bairro do Pelourinho. Neste estabelecimento, o chef Antônio Carlos Gomes apresenta uma releitura contemporânea dos pratos típicos da culinária baiana, como o acarajé recheado com camarão, o vatapá cremoso e o bobó de camarão. Além disso, a casa conta com uma adega repleta de rótulos de vinhos e cachaças produzidos na região.
Outra atração imperdível em Salvador será o “Mercado Modelo Gastronômico”, um espaço dedicado à celebração da culinária nordestina. Neste local, os visitantes poderão encontrar desde barraquinhas de acarajé e tapioca até restaurantes especializados em pratos típicos, como o moqueca de peixe, o xinxim de galinha e o vatapá.
Sabores do Sul em Curitiba
Curitiba, capital do Paraná, tem se destacado como um dos principais destinos gastronômicos do Sul do Brasil. Em 2026, a cidade promete surpreender os visitantes com uma cena culinária vibrante e diversificada.
Um dos destaques será o restaurante “Sabor Paranaense”, localizado no bairro do Batel. Neste estabelecimento, o chef Gustavo Oliveira apresenta uma releitura contemporânea da culinária típica do Paraná, com pratos como o barreado (prato típico feito com carne bovina, banana e mandioca), o frango com quiabo e o delicioso bolinho de chuva com geleia de pinhão.
Outro ponto de interesse será o “Mercado Municipal de Curitiba”, onde os visitantes poderão encontrar uma ampla variedade de ingredientes e produtos típicos da região, além de diversas opções de restaurantes e food trucks especializados em pratos paranaenses.
Sabores do Sudeste em São Paulo
A cidade de São Paulo, conhecida por sua efervescente cena gastronômica, promete se destacar ainda mais em 2026 como um dos principais destinos culinários do país.
Um dos destaques será o restaurante “Sabores do Brasil”, localizado no bairro de Pinheiros. Neste estabelecimento, o renomado chef Paulo Henrique apresenta uma releitura contemporânea da culinária brasileira, com pratos que mesclam técnicas e ingredientes de diferentes regiões do país. Destaque para o filé mignon com farofa de banana, o arroz de forno com frutos do mar e o delicioso pudim de leite condensado.
Outra atração imperdível em São Paulo será o “Mercado Municipal Gastronômico”, um espaço dedicado à celebração da diversidade culinária brasileira. Neste local, os visitantes poderão encontrar desde barraquinhas de comida de rua até restaurantes especializados em pratos típicos de diferentes regiões, como o mineiro, o capixaba e o fluminense.
Sabores do Centro-Oeste em Brasília
A capital federal, Brasília, tem se destacado cada vez mais como um destino gastronômico de excelência, com uma cena culinária que valoriza os sabores e ingredientes típicos do Centro-Oeste.
Um dos destaques será o restaurante “Sabores do Cerrado”, localizado no Setor de Clubes Esportivos Sul. Neste estabelecimento, o chef Lucas Oliveira apresenta uma releitura contemporânea da culinária do Cerrado, com pratos como o arroz de forno com pequi, o frango com quiabo e o delicioso bolo de milho verde.
Outra atração imperdível em Brasília será o “Mercado Gastronômico do Plano Piloto”, um espaço dedicado à celebração da diversidade culinária do Centro-Oeste. Neste local, os visitantes poderão encontrar desde barraquinhas de comida de rua até restaurantes especializados em pratos típicos da região, como o tutu de feijão, o angu de milho e o famoso queijo coalho.
Conclusão
O Brasil se consolidou como um destino gastronômico de excelência, com uma diversidade de sabores e experiências que encantam visitantes de todo o mundo. Em 2026, essa tendência só tende a se fortalecer, com novos empreendimentos e experiências gastronômicas emocionantes surgindo por todo o país.
Dos sabores da Amazônia em Manaus, passando pelos pratos típicos do Nordeste em Salvador, chegando aos sabores do Sul em Curitiba e do Sudeste em São Paulo, o Brasil se posiciona como um destino imperdível para os amantes da boa comida. E, com a crescente valorização da culinária do Centro-Oeste em Brasília, o país se afirma como um verdadeiro paraíso gastronômico.
Então, se você é um apaixonado por gastronomia, não deixe de visitar esses incríveis destinos gastronômicos do Brasil em 2026. Prepare-se para uma jornada inesquecível de sabores, aromas e experiências únicas que irão encantar seu paladar e sua alma.